Kupang, Detikzone.net-Dalam rangka pengembangan berbagai produk olahan hasil perikanan khususnya ikan bagi masyarakat Indonesia, sekaligus merupakan upaya untuk meningkatkan nilai gizi masyarakat.
Maka Kementerian Perikanan dan Kelautan RI melalui Balai Pelatihan dan Penyuluhan Perikanan (BPPP) Banyuwangi, Anggota DPR RI Fraksi PDI Perjuangan, Yohanes Fransiskus Lema, S.IP, M.SI dan Dinas Perikanan Kabupaten Kupang bekerjasama dengan ibu-ibu di wilayah Kabupaten Kupang dan Kota Kupang untuk pelatihan pembuatan Cheese Stick Ikan.
Kegiatan ini dibuka langsung oleh Yohanes Fransiskus Lema, S.IP, M.SI, berlangsung secara virtual dan disaksikan oleh 200 orang ibu-ibu dari Kabupaten Kupang dan 100 Orang dari Kota Kupang bertujuan untuk mengetahui dan mempraktikan cara pembuatan produk Cheese Stick Ikan. Bertempat di gedung Gereja Bethesda Tarus, Kabupaten Kupang, NTT, Senin, (29/08/2022).
Pantauan media ini, ibu-ibu terlihat sangat bergembira dalam menyaksikan tayangan secara virtual sambil mempraktikan pembuatan Cheese Stick Ikan.
Perlu diketahui bahwa Cheese Stick Ikan merupakan salah satu makanan ringan atau jenis kue kering yang berbentuk pipih panjang dengan bahan dasar terdiri dari tepung terigu, tepung tapioka atau tepung sagu, daging ikan, bumbu-bumbu, telur, keju, mentega, garam, dan air.
