Aceh Tamiang, Detikzone.net – Batagor ( bakso tahu goreng ) merupakan salah satu jenis makanan yang terbuat dari tahu , tepung , dan ayam . makanan ini merupakan jajanan khas bandung yang mengadaptasi gaya tionghoa-indonesia dan kini sudah dikenal hampir diseluruh wilayah indonesia .

Salah satu warga desa Simpang Empat yang memproduksi batagor ini bernama ibu nurhayani.

Ibu Nurhayani sudah 3 tahun menjual batagor dijual dengan harga 1 porsi Rp. 5000 , tetapi jika ada anak anak yang ingin membeli 2000 juga bisa .
dalam penjualan 1 hari biasanya menghabiskan kurang lebih 200 batagor.

Usaha ini lumayan menjanjikan dan apabila tidak habis dalam 1 hari bisa disimpan dikulkas , didalam freezer . tetapi tidak boleh lebih dari 3 hari karena itu akan merubah cita rasa batagor tersebut .

Cara membuat batagor ala ibu ani
Bahan :

– tahu kuning
– tepung terigu
– ayam
– telur
– air secukupnya
– penyedap rasa
– 4 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih

Cara membuat :

Biasanya bakso langsung digiling di tempat penggilingan bakso , dan setelah nya bakso yg sudah digiling dimasukkan kedalam tahu setelah itu di rebus . dan siap saji dengan bumbu kacang .

Nah, jadi batagor ini merupakan usaha yang sudah sangat diminati oleh masyarakat , karena selain harga yang murah ini juga dapat dijadikan sebagai lauk untuk makan nasi .

Semoga dapat memotivasi anak muda untuk berani membuka usaha tanpa takut gagal .